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Proteinpulver als Nahrungsergänzung für Athleten und solche, die abnehmen wollen.

Eiweiß und Kondition passen zusammen wie Schwitzen und Schwimmen, denn der Grundbaustein, einer der wichtigsten Bestandteile unserer Ernährung, ist in hohem Maß für den Muskelaufbau und die Muskelerhaltung verantwortlich. Eiweiß, oft auch Eiweiß oder Eiweiß genannt, enthält essentielle Fettsäuren und ist für den Organismus unentbehrlich.

Eiweiß ist für kräftige Gebeine und Muskulatur, aber auch für ein kräftiges Abwehrsystem von großer Wichtigkeit. Eiweiß kann dem Organismus auf unterschiedliche Weise zur Verfügung gestellt werden. Ein großer Teil der Proteinzufuhr findet natürlich über die alltägliche Nahrung statt, insbesondere bei Sportlern, die einen höheren Proteinbedarf haben, diesen aber nicht durch reines Essen abdecken können.

Bei vielen Athleten ist das so genannte Proteinpulver, das auf verschiedene Arten verzehrt werden kann und in einer Vielzahl von Geschmacksvarianten verfügbar ist, besonders populär. Durch Vermischen von Proteinpulver mit flüssigen Stoffen wie z. B. fettarme oder fettarme Getränke oder Mixgetränke kann das Produkt auch Joghurt, Quark oder Müsli zugesetzt werden und den erhöhten Proteinbedarf decken.

Weil Proteinpulver eine sehr sättigende Wirkung hat und mit vielen anderen Aromen wie z. B. Erdbeere, Schokolade, Vanille, Kokosnuss und vielen anderen Aromen verhältnismäßig gut abschmeckt, wird es auch in vielen Ernährungsformen eingesetzt, um Körpergewicht und Körperfettgehalt zu reduzieren. Proteinpulver ist hauptsächlich in drei Varianten erhältlich. Es ist einerseits in der so genannten Molke und andererseits in den Soja- und Kaseinpräparaten erhältlich.

Molke ist auch als Molkeprotein bekannt und ist ein in Wasser lösliches Eiweiß aus Muttermilch. Das Präparat ist das einzige, das alle neun essenziellen Fettsäuren enthält. Proteinpulver in Molkepräparaten ist daher die am meisten verbreitete Art solcher Nahrungsergänzungen. Problematisch ist jedoch, dass Molke nicht Veganisch ist und daher nicht für Menschen mit einer veganen Lebensführung oder für Menschen mit einer sogenannten Laktoseintoleranz in Frage kommt.

Dazu wird Eiweißpulver auch in Pulverform in pflanzlichen Sojaprodukten gefunden. Eiweißpulver mit Kasein ist durch seine Langzeitwirkung gekennzeichnet. Molkenprotein wird sehr rasch vom Organismus absorbiert, aber auch relativ rasch abgesondert, weshalb viele Kraftathleten auf geeignetes Proteinpulver mit Kasein zum Aufbau und zur Pflege der Muskulatur zurÃ?ckgreifen.

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