Entdeckung der Vitamine

Die Entdeckung der Vitamine

Geschichtlicher Kalender, oder, The Limping Bot. Entdeckung von Vitamin B. Entdeckung von Vitamin C. Bei Vitaminen ist die Reaktion auf Wasser und Fett ein wichtiger Unterschied. Auf der Google-Startseite gibt es frisches Obst.

Entdeckung der Vitamine

Bereits in der Antike war sowohl bei den Großen als auch bei den Kleinen eine eigentümliche Augenerkrankung bekannt, die so genannte nächtliche Blindheit oder Hämeralopie. Sie beklagten, dass sie bei Tag gut sahen, sich aber bei Einbruch der Dunkelheit nicht mehr in der gewohnten Atmosphäre zurechtfinden konnten.

Nur tagsüber gut sehend, am besten morgens, gegen Ende des Tages und mit der Morgendämmerung wird ihr Sehvermögen immer schlechter.

Die Entdeckung von Vitaminen und Vitaminen | ari.

Es wurden Versuche zur Fütterung von Jungratten und Jungmäusen unternommen, beginnend mit einfacher Diät, um festzustellen, was noch benötigt wurde. Für eine lange Zeit glaubten die Wissenschaftler, dass Wachstumsprobleme das Resultat von vergällten Inhaltsstoffen in der Nahrung sind. Die ersten eindeutigen Hinweise darauf, dass ein Defizit einer speziellen Substanz für die Diät gefährlich sein könnte, wurden 1912 von der Firma Glowland Hoffkins zitiert, die vorher die Aminosäure Triptophan isolierte und ihre lebenswichtigen Fähigkeiten demonstrierte.

Sie fütterten die jungen Tiere mit Casein, Schweineschmalz, Saccharose, Speisestärke und Mineralstoffen. Und auch die Haelfte der Tiere bekam taeglichilch. Das Wachstum der gefütterten Tiere war gut, und nach zwei Monaten wurde die Milchgruppe gewechselt. Diejenigen, die jetzt etwas weniger gut wachsen konnten, hatten ein normales Wachstum.

Das hat er durch den Fehlen von essenziellen biologischen Inhaltsstoffen in der Nahrung erklärt und hatte den Anschein, dass vergleichbare Beschwerden bei ernährungsbedingten Erkrankungen des Menschen auftauchen. Ein US-amerikanischer Wissenschaftler, Herr McKollum, stellte jedoch fest, dass die Ratte nach 10 Schwangerschaftswochen mit einer reinen Nahrung abnimmt und mit der Einnahme von Fett, aber nicht mit Öl, wieder an Körpergewicht gewinnt.

Im Jahre 1914 fand er heraus, dass der Wirkstoff vom restlichen Butterfett abgetrennt werden konnte, weil er im Ether auflösbar war. Einem von Kasimir Funks im Jahr 1911 abgetrennten Nahrungsbestandteil wurde der Name "Faktor B" gegeben. Aus diesen Fettlöslichkeitsfaktoren wurden später die Vitamine C und C, ein von Kasimir Funks und Kurzform von "vitalen Aminen" genannt.

Man entdeckte später, dass nicht alle Vitamine aminiert sind.

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