Koffein Strukturformel

Kaffein-Strukturformel

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Coffein ist ein natürlich auftretendes Alkalioid, das zu den xanthinischen Derivaten zählt und in den Blätter, Kernen und Früchte von über 63 Pflanzensorten enthalten ist. Coffein hat eine Vielzahl pharmakologischer Wirkungen. Coffein wird vor allem im täglichen Leben als leichtes Psychostimulans eingesetzt, das die Ermüdung temporär abbaut. Koffein wirkt in dieser Dosierung vor allem auf den sinnlichen Teil der Großhirnrinde.

Im Magen-Darm-Trakt ist die Absorption von Koffein schnell und komplett. Nach der Absorbierung des Coffeins ist die höchste Plasma-Konzentration 15 bis 20min nachweisbar. Das Koffein kann die Hirnblutbarriere passieren und gelangt in fast alle Körperorgane. Bei längerer Anwendung: Einige Präparate haben einen Gehalt an natürlichem Koffein, wie z. B. Kaffe (eine Schale beinhaltet etwa 50 bis 100 mg), Schwarztee (eine Schale kann bis zu 50 g enthalten), Kakao (enthält 4 bis 9mg pro 100 Gramm in der Trockensubstanz und Kakao (bei Schokolade ist es etwa 15 g pro 100 Gramm Schokolade).

Aufgrund seiner ergonomischen Wirkungsweise ist Koffein oft auch eine Beimischung in vielen Softdrinks und Energydrinks. Laut den Resultaten einiger Meta-Analysen und In-vitro-Studien soll Koffein das Leberkarzinom- oder Leberfibrose-Risiko verringern[1].

Das ist Koffein?

Das ist Koffein? Koffein ist wie so vieles im täglichen Gebrauch ein kleines Moleküle, das uns die Umwelt zu Füßen liegt. Sie kommen natürlich in unterschiedlichen Pflanzensorten vor, z.B. in Kakaoanlagen ( "und damit in Schokolade"), den Kola-Nüssen, den Mate Blättern oder in Kaffeepflanzen, die den Koffeinliebhabern inzwischen bekannt sind.

Reine Koffein ist einfach ein feiner, weißer Puder. Wie kann Koffein wirken? Coffein kann intervenieren, weil es dem Coffein sehr ähnelt. Aber es wird die Sensorik nicht auslösen. Sie werden durch das Koffein geblockt und fassen nicht mehr exakt, wie viel Arsenal tatsächlich herumschwirrt. Man spricht von Wettbewerbshemmung: Die beiden Naturstoffe wetteifern um den gleichen Fühler, triggern ihn aber nicht gleichmäßig.

Mehr Koffein verbraucht wird, umso weniger ist der Nachweis von Coffein richtig und umso lÃ?nger funktionieren die Nervenzelle trotz hohen Energieverbrauchs mit vollem Strom. Da so oft die Höhe ausschlaggebend ist und man nicht übermäßig und permanent Koffein konsumiert, bleiben die oben beschriebenen Rückmeldungen erhalten.

Erst wenn man viel Koffein isst, haben sich die Nervenzelle an die geänderten Bedingungen gewöhnt und rechnen fast mit dem Koffein. Von all den Jahrtausenden, in denen die Menschen diese Substanzen aufgenommen haben, ist wenig negativ über diese Angewohnheit zu berichten. Übrigens, Teein ist genau das gleiche wie Koffein.

Koffein wird im Teebereich in andere Substanzen "eingewickelt" und wird langsam abgelassen. Die Moleküle hinter der Auswirkung sind jedoch identisch mit denen des Kaffees. Das Koffein wird heute entweder mit der Anlage selbst (Kaffee, Tees, Mate, Guarana,....) verzehrt, die bei der Entcoffeinierung von Kaffeebohnen entsteht, oder es wird künstlich zubereitet.

Das Koffein lässt sich gut in warmem und warmem Leitungswasser lösen, aber viel besser als in kalten. Allerdings ist der Geruch unangenehm: Koffein ist sehr sauer! Beim Neustart wird Koffein zusammen mit einer ganzen Reihe von wichtigen Vitamin- und Mineralstoffverbindungen für den Elektrolythaushalt, den Energiehaushalt und andere Funktionen des Körpers verwendet.

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