Kreuzkümmel Kapseln Kaufen

Kaufen Kreuzkümmel Kapseln

bedeutet "Kümmel", ist aber nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt. Der Bio-Kreuzkümmel ist ein sehr vielseitiges Gewürz, das von Gourmets und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt wird. Als Schwarzkümmelöl werden die tiefschwarzen Samen aus den mohnartigen Fruchtkapseln der Pflanze verwendet. Mahlen Sie sie im Geschäft, oder kaufen Sie sie als ganze Kreuzkümmel. Die Bezeichnung sollte nicht täuschen - Schwarzkümmel ist nicht mit Kreuzkümmel oder Kümmel verwandt.

Kreuzkümmel - Kreuzkümmel | Bio-Gewürze bestellen

Kümmel ist ein typisches Würzmittel der einheimischen Gastronomie. Kümmel ist in vielen Würzmischungen enthalten, von denen die wohl berühmteste ist. Kreuzkümmel ist weit verbreitete und sein starker und leicht süßer Geruch ist auch in der zentralasiatischen, südamerikanischen, nahöstlichen und nordafrikanischen Kochkunst zu finden. Aus dem Mittleren Orient stammend, wird das Kraut heute in vielen Staaten angebaut - vom Mittelmeer bis nach Inder.

Kümmel hat einen sehr starken Eigengeschmack, der sich beim Garen oder Rösten stark ausprägt. Vor allem in der asiatischen und afrikanischen Gastronomie wird Kreuzkümmel oft verwendet und oft mit Coriander verbunden. Kümmel ist das charakteristische Falafel-Gewürz und unentbehrlich für Currys und indische Reistabletten. Kreuzkümmel ist eine Asiatin aus der Doldenblütlerfamilie, deren Trockenfrüchte als Gewürze verwendet werden.

Der Name "Kreuzkümmel" kommt von der kreuzförmig geformten Blattposition der Anlage und dem kümmelartigen Erscheinungsbild der Trockenfrüchte. Kreuzkümmel und Kümmel sind trotz des gleichen Namens nicht miteinander verbunden und die Gewächse stammen aus unterschiedlichen Züchtungen. Der Kreuzkümmel ist eines der bewährtesten Würzmittel der Menschen. Es wurde in 3000 bis 4000 Jahre altem Küchenrest im jetzigen Syrischen gefunden; das Würzmittel wurde auch in Ãgypten im zweiten Jahrtausend v. Chr. wiederverwendet.

Der Kreuzkümmel war im Kaiserreich auch als Heil- und Gewürzpflanze bekannt. Kreuzkümmel wurde in ganz Deutschland bis ins hohe Alter gepflanzt, hauptsächlich zu medizinischen Zwecken.

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