Lactose Tabelle

Laktose-Tabelle

Für alle, die mit Laktoseintoleranz leben müssen, ist die Laktosegehaltstabelle eine praktische Hilfe. In der folgenden Tabelle erhalten Sie einen Überblick über den Durchschnitt. Die in der Tabelle angegebenen Laktosegehalte wurden detailliert gemessen. Nach Tabellen und dergleichen für diese Kombination suchen. Eine Übersicht über den Laktosegehalt verschiedener Lebensmittel gibt die Laktosetabelle.

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Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit einem Überblick über den Milchzuckergehalt oft verwendeter Lebensmittel, besonders von Milchprodukten, die bei Milchzuckerunverträglichkeit hilfreich sind. Lactose kommt nicht nur in Nahrungsmitteln mit dem Namen "Milch" vor, sondern wird auch als Binder, Träger und Geschmacksgeber in Nahrungsmitteln und Pharmazeutika eingesetzt. Die folgenden Lactosewerte sind Richtlinien für die Verträglichkeit: Je weiter der Reifeprozess, desto weniger Lactose ist vorhanden.

Schnittkäse wie z. B. Apenzeller und Frischkäse wie z. B. Kamembert können verdaulich sein und müssen einzeln erprobt werden. Auf jeden Fall muss die Kompatibilität im Einzelfall geprüft werden.

IV. Speisenauswahl und -tische

Bei Milchzuckerunverträglichkeit ist die oberste Maxime, die Liste der Inhaltsstoffe immer sorgfältig zu durchlesen! Lactose verbirgt sich hinter vielen Begrifflichkeiten und Kennzeichnungen, es sei denn, das Erzeugnis selbst wird als lactosefrei bezeichnet! Die folgenden Namen beziehen sich auf Lactose und sind daher zu beachten: Jedoch wird Lactose heimlich vielen Lebensmitteln beigefügt.

Sie ist in nahezu allen Fertigmahlzeiten inbegriffen, ohne dass sie auf der Liste der Inhaltsstoffe aufgeführt werden muss. NO Lactose ist in den folgenden Bezeichnungen oder Inhaltsstoffen enthalten: Keine E-Zahl steht für Lactose. Wenn in der Liste der Inhaltsstoffe eines Fertigproduktes oder Teilproduktes nur Milchsäuren (E270) oder deren Salz (E325 bis E327) aufgeführt sind, können sie ohne Bedenken verzehrt werden.

Weiterhin ist zu beachten, auf was sich die Milchzuckermenge in g bezogen hat - auf eine Partie oder auf die gesamte Packungsmenge: Beispielsweise beinhaltet eine Gesamtverpackung Kartoffelpüree für vier Partie auch die 4-fache Milchzuckermenge, wenn sich die Milchzuckermenge in g nur auf eine Partie bezogen hat. Wenn Sie weitere Beanstandungen haben, obwohl Sie keine Molkereiprodukte gegessen haben, sollten Sie einen Blick auf die Liste der Zutaten für Lebensmittel werfen, die Sie bereits haben.

Sogar die bekannten Erzeugnisse können sich verändern - zum Beispiel, wenn der Lebensmittelhersteller seine Rezepturen umgestellt hat. Folgeprodukte beinhalten Laktose oder können Laktose beinhalten und sind daher nicht oder nur in geringen Konzentrationen (bei geringer Laktoseintoleranz) geeignet: Zunächst sei noch einmal darauf hingewiesen, dass bei Milchzuckerunverträglichkeit weder Ziege noch Schafmilch! noch Schafmilchprodukte verwendet werden dürfen!

Im Prinzip enthält die Milch von Schafen und Ziege so viel Lactose wie die von Kuh. Die folgenden Nahrungsmittel sind laktosefrei und daher für Milchzuckerunverträglichkeit geeignet: Die weiteren Rubriken der Nahrungsliste zeigen, welche lactosefreien Nahrungsmittel für MULTIPLE INTOLERANCES und ALLERGIES eignet sind. Die meisten Hart- und Schnittkäse sowie die meisten Butterscheiben und Butterscheiben sind laktosefrei und sehr gut tolerierbar.

Während der Produktion der Produkte wird die restliche Laktose während des Reifeprozesses aufgeschlossen und führt dadurch nicht mehr zu Unannehmlichkeiten.

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