Vitamin E und C

Die Vitamine E und C

Pflanzenvitamin E plus Vitamin C liefert die neue und ideale Vitaminkombination im Kampf gegen oxidativen Stress. Die Vitamine sind für viele biochemische Prozesse im Körper verantwortlich und beeinflussen auch die Gesundheit der Augen. Mit Zink und Selen oder Eisen, Beta-Carotin oder Vitamin E angeboten. Bei Alzheimer scheint jedoch die gemeinsame Verabreichung von Vitamin E und C sinnvoll zu sein. Als Nahrungsergänzung dient Selen plus Kapseln, Vitamine und Mineralstoffe wie Selen, Vitamin E und C sowie ß-Carotin.

Vitamine E: Untersuchungen und Wissenswertes

In einer prospektiven Untersuchung an 35242 Amerikanern wird ein Zusammenhang zwischen der langfristigen Aufnahme von Vitamin E und dem Verlauf des bestehenden Prostatakarzinoms beschrieben. Am Anfang der Untersuchung wurde der Einsatz von Vitamin E und Selenergänzungen in den letzten 10 Jahren anhand eines Fragenkatalogs eruiert. Bei einer durchschnittlichen täglichen Aufnahme von Vitamin E von ? IE oder von ? ?g-Selen in zehn Jahren ergab sich kein signifikanter Bezug zum Vorkommen von neuen Fällen von Prostatakarzinomen.

Allerdings war eine längerfristige Vitamin-E-Supplementierung mit einer reduzierten Expansion (lokal invasiv und/oder metastasierend) bei vorhandenen Prostatakarzinomen verbunden. Eine durchschnittliche tägliche Supplementation von Vitamin E von der Webseite von ? reduzierte das Expansionsrisiko um 57% im Gegensatz zu Menschen, die keine Vitamin E-Präparate einnahmen. Nach dieser Studie können Menschen mit vorhandenem Prostatakarzinom die Verbreitung des Krebses durch eine längerfristige Supplementation mit Vitamin E mindern.

In einer bevölkerungsbezogenen Kohortenstudie mit 1033 Individuen ab 65 Jahren wurden geringe Vitamin-E-Plasmaspiegel mit einer höheren Gefahr von Erkrankungen an Altersdemenz und kognitiver Störung in Verbindung gebracht. In allen Probanden wurden der Vitamin-E-Spiegel (aus Blutproben), die Diät, die Demenzwahrscheinlichkeit und die kognitive Beeinträchtigung (aus klinischen und neuropsychologischen Studien) evaluiert.

Das Ergebnis nach der Berichtigung von Lebensalter, Sex, Bildung, Lipidwerten, Kalorienzufuhr, Rauch und Vitamin E-Aufnahme zeigte, dass Menschen mit dem geringsten Vitamin E-Plasmaspiegel zweieinhalb Mal häufiger an Altersdemenz oder kognitiver Störung litten als Menschen mit dem größten Vitamin E-Plasmaspiegel. Dieses Ergebnis zeigt, dass konstant hoher Vitamin-E-Plasmaspiegel bei älteren Menschen für besseren Kognitionsschutz und Demenzen sorgen kann.

Vitamin -E-reiche Lebensmittel bewahren die Hirnzellen vor der Vernichtung durch die Alzheimer-Krankheit. Am wenigsten gefährdet waren Personen, die besonders viel Vitamin E zu sich nahmen (z.B. in Gestalt von pflanzlichen Ölen, Saatgut oder Nüssen). Die beiden Ölarten sind sehr wertvoll mit dem natürlichen Vitamin E.

Das Vitamin E und sein Einfluß auf die Gesamtsterblichkeit ist umstritten. Mehrere frühere Veröffentlichungen haben ergeben, dass die täglich hohe Dosierung von Vitamin E zu einer Steigerung der Gesamtsterblichkeit führt. Auf der anderen Seite gibt es auch zahllose gute Nachrichten über Vitamin E als Gegengift. Im Rahmen dieser Studie mit 77.673 Studienteilnehmern konnte nachgewiesen werden, dass die regelmäßige Zufuhr von Vitamin C und Vitamin E einen positiven Effekt auf die Mortalität hat.

Im Rahmen dieser Untersuchung wurden 77.673 Personen im Alter von 50 bis 76 Jahren mittels eines Fragenkatalogs über die Aufnahme von Nahrungsergänzungen während der vergangenen zehn Jahre interviewt. In der Auswertung der Ergebnisse fanden die Forscher heraus, dass Personen, die regelmäßig Vitamin C und Vitamin E-Präparate zu sich nahmen, ein niedrigeres Todesrisiko hatten als Personen, die keine Präparate eingenommen haben.

Die Teilnehmer der Studie, die im oberen Drittel von Vitamin C (322,1 Milligramm oder mehr) und Vitamin E-Aufnahme (215,1 Milligramm oder mehr) waren, hatten ein um 11% niedrigeres Todesrisiko im Verhältnis zu den anderen Teilnehmenden. Ist die Datenauswertung auf Menschen begrenzt, die noch nie rauchten, dann steigen diese Prozentsätze auf 24% für Vitamin C und 20% für Vitamin E.

Bei der Bewertung der Todesursache zeigte sich, dass das Sterberisiko durch die regelmässige Anwendung eines Multivitaminpräparates um 16% reduziert werden kann. Die regelmässige Zufuhr von Vitamin E (215 Milligramm pro Tag) war mit einem um 28% niedrigeren Herz-Kreislauf-Todesrisiko verbunden. Das Ergebnis dieser Untersuchung zeigt einen günstigen Einfluß auf die Gesamtsterblichkeit der beiden antioxidativen Vitamin C und E.

Werden diese beiden Wirkstoffe in Kombination genommen, kann sich dieser Vorteil unter bestimmten Voraussetzungen sogar noch erhöhen, da Vitamin C maßgeblich am Vitamin-E-Recyclingprozess teilnimmt. Hochkonzentrierte Antioxidanzien können so die Nervenzellen schonen und die kognitiven Funktionen aufrechterhalten. Da Vitamin E antioxidativ und entzündungshemmend wirkt, könnte es eine bedeutende Funktion bei der Prävention solcher Krankheiten haben.

Dagegen spielt Vitamin C eine wichtige Rolle bei diversen Enzymreaktionen, die für die Herstellung von Katecholaminen notwendig sind. Dies führt zu dem Schluss, dass Arzneimittel oder Vitaminpräparate, die den Katecholaminspiegel im Hirn erhöhen und vor oxidativem Streß bewahren, auch neuronale Schäden vermindern und damit das Wachstum der Alzheimer-Krankheit dämpfen.

Mehrere Epidemiestudien belegen, dass die Zufuhr von Vitamin C und vor allem E über die Ernährung mit einem niedrigeren Alzheimer-Risiko verbunden ist. Es wurde deutlich herausgefunden, dass es einen Zusammenhang zwischen Vitamin E-Aufnahme und kognitiver Abnahme und Dementis gibt. Ein hoher Verzehr der Vitamine E und C in der Ernährung war mit einem verminderten Alzheimer-Risiko verbunden.

Teilnehmer, die die höchste Dosis an Vitamin E (16 mg / Tag) zu sich nahmen, waren 43% weniger anfällig für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit. Mit diesen Ergebnissen könnte nachgewiesen werden, dass die Zufuhr von Antioxidanzien über einen langen Zeitabschnitt kumulativ von Vorteil ist. Überraschenderweise zeigt die Untersuchung aber auch, dass die Zufuhr von Vitamin E in Tablettenform nicht mit einer Verringerung des Alzheimer-Risikos einhergeht.

Allerdings gibt es in einer weiteren Studie zur Kontrolle von Vitamin E in Kombination mit Alzheimer-Patienten Hinweise darauf, dass Vitamin E mit einer Dosierung von 1000 IE zwei Mal pro Tag den Krankheitsverlauf bei Patientinnen mit mäßiger kognitiver Beeinträchtigung verlangsamt und den Zeitraum, in dem der Pflegebedürftige ein Pflegebedürftiger wird, verzögert.

Da Antioxidanzien einen sinnvollen Einfluss auf die Entstehung und den Ablauf der Alzheimer-Krankheit haben können, wäre eine erhöhte Zufuhr von antioxidans-reichen Lebensmitteln oder eine mögliche Supplementierung von Nutzen. Eine solche Ernährung sollte auf Produkten mit hohem Vitamin-E-Gehalt basieren, wie Vollkornprodukten, Salaten mit Kernen und Schalenfrüchten und hochwertigem pflanzlichem Öl.

2002;287:3223-3229 Die Harvardschule für öffentliche Gesundheit hat in den Vereinigten Staaten eine Prospektivstudie über die Beziehungen zwischen Vitamin E-Ergänzungen und Darmkrebs bei nahezu 130.000 Patienten durchgeführt. Männer, die 300 I.U. / Tag oder mehr Vitamin E erhielten, hatten ein um 27% niedrigeres Darmkrebsrisiko als Männer, die Vitamin E nicht eingenommen haben.

Mit einer Tagesdosis von 600 I.E. / Tag lag das Sicherheitsrisiko bei 30% im Verhältnis zu den Personen, die kein Vitamin E einnahmen[relatives Sicherheitsrisiko 0,70]. Interessant ist, dass bei der Frau keine Hinweise auf eine schützende Wirkung von Vitamin E im Hinblick auf das Darmkrebsrisiko gefunden werden konnten.

Antioxidantien wie Vitamin C, E und Beta-Carotin sollen die Zelle vor Oxidationsschäden bewahren. Obgleich die Resultate einiger Untersuchungen darauf hindeuten, dass eine vitaminreiche Diät eine schützende Wirkung gegen Lungenkrebs haben kann, wurde in anderen Untersuchungen kein Vorteil erzielt. Ziel der Studie war es, in einer aktuellen Meta-Analyse in der Zeitschrift "Lancet Neurology" herauszufinden, ob Vitamin C, E und Beta-Carotin das Krankheitsrisiko für die Parkinsonsche Krankheit reduzieren können und ob eine höhere Zufuhr andere Vorteile bietet als eine moderate Zufuhr.

Sie haben herausgefunden, dass eine erhöhte Zufuhr von Vitamin E vor dem Auftreten von Infektionen mit Parkinson schützen kann. Diese Schutzwirkung wurde sowohl bei mäßiger (relatives Risikopotential 0,81; 95% KI 0,67-. ,98) als auch bei hoher (0,78, 0,571. 06) Vitamin-E-Aufnahme beobachtet. Eine Schutzwirkung durch die Zufuhr von Vitamin C und Beta-Carotin konnte jedoch nicht nachgewiesen werden.

Aus den Resultaten schlussfolgerten die Autorinnen, dass eine starke Zufuhr von Vitamin E eine neuroprotektive Wirkung haben und das Krankheitsrisiko reduzieren kann. Eine randomisierte, doppelblinde, Placebo-kontrollierte Untersuchung an 80 adulten neuseeländischen Übergewichtigen (BMI>27) reduzierte den Oxidationsstress durch eine hoch dosierte Vitamin-E-Supplementierung.

In den ersten drei Monaten erhielten wir 800 I.E. Vitamin E pro Tag und 1200 I.E. Vitamin E für die zweiten drei Monaten. Der Gehalt an Plasma8-Isoprostan, einem Indikator für Oxidationsstress, ging in der Vitamin-E-Gruppe deutlich zurück (11%). Das Fazit der Autoren: "Diese Ergebnisse zeigen, dass eine Supplementierung mit hoch dosiertem Vitamin E bei Übergewichtigen und adipösen Menschen die systemische oxidative Belastung und die 8-Isoprostan-Konzentration reduziert.

Die Supplementierung mit Vitamin E und 8-Isoprostan und Adiponektin erfolgt bei übergewichtigen Personen. Adipositas, 2007; 15(2): 386-91 Eine Mischung der Vitamin C und E kann das Fortschreiten von Gefäßerkrankungen (Arteriosklerose) ebenso verlangsamen wie künstliche cholesterinsenkende Medikamente. Prof. Dr. Jukka Solonen von der finnischen Uni Kupio hat über 500 cholesterinreiche Patientinnen und Patienten entweder mit einem Plazebo oder einer 200 mg (272 internationalen Behandlungseinheiten; IU) natürlichen Vitamin E und 500 mg Vitamin C-Kombination therapiert.

Laut der Untersuchung haben Vitaminpräparate das Fortschreiten der Arterienverkalkung um 25 bis 30% gegenüber der Placebo-Gruppe gebremst. Wenn Sie an einem hohen Cholesteringehalt erkrankt sind, sollten Sie Ihren Hausarzt konsultieren, um festzustellen, ob es für Sie geeignet ist (möglicherweise neben cholesterinsenkenden Medikamenten).

Atemwegsinfektionen sind bei Älteren weit verbreitet und die Zufuhr von Vitamin E stärkt die Immunabwehr bei Älteren, wie sich zeigt. Zur Beurteilung der Wirkung einer Vitamin E-Ergänzung für mehr als ein Jahr auf die Inzidenz von Atemwegsinfektionen bei Bewohnern von Pflegeheimen führt das amerikanische Landwirtschaftsministerium eine randomisierte, doppelblinde, Placebo-kontrollierte Studie mit 451 Menschen durch, die älter als 65 Jahre sind.

Jeweils eine Vitamin-E-Kapsel à 200 IE oder ein Plazebo wurde pro Tag eingenommen. Außerdem bekamen alle Beteiligten eine Tablette mit der halben täglichen Dosis an lebenswichtigen Mineralstoffen und Proteinen. Die Wirkung von Vitamin E auf den Einsatz von antibiotischen Mitteln war nicht signifikant. Sie schlussfolgerten, dass die tägliche Verabreichung von 200 IE eine schützende Wirkung gegen Atemwegsinfektionen im Allgemeinen und Erkältungskrankheiten im Besonderen hat.

Quellen: Leydani SA, La Palma de la Palma, Fein B. C., u.a. Vitamin E und Atemwegsinfektionen bei Pflegeheimbewohnern: eine randomisierte, kontrollierte Studie. Sie deuten auf einen erhöhten Vitamin-E- und Coenzym-Bedarf während der Einnahme von hormonellen Verhütungsmitteln und der follikulären Phase des Zyklus hin.

Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin E (d-alpha-Tocopherol, 200 Milligramm pro Tag) könnte die Reduktion der Erythrozyten-Dehydrogenase ( "G6PD", Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase) in einer Untersuchung mit Basketball-Spielern umkehren, die durch erhöhtes Trainingstempo verursacht wurde. Die Messung der G6PD-Aktivität (bezogen auf die Bildung von Freier Radikale) wurde vor dem Sport (vor dem Spiel), nach dem Sport (nach dem Spiel) und nach 30 Tagen der Vitamin-E-Supplementierung vor dem Sport und nach dem Sport durchgeführt.

Das Ergebnis zeigte, dass diejenigen Akteure, die eine Vitamin-E-Supplementierung erhielten, einen höheren Gesamt-Antioxidantien-Status (TAS) hatten als diejenigen, die keine Supplementierung erfuhren. Eine kontrollierte Studie mit 132 Patientinnen in der niederländischen Stadt Utrecht mit der amyotrophen Lateral-Sklerose (ALS, auch bekannt als Lou-Gehrig-Krankheit) und 220 gesunden Kontrollen ergab, dass eine erhöhte Zufuhr von polyungesättigten Fettsäuren und Vitamin E mit einem deutlich niedrigeren Erkrankungsrisiko verbunden war.

Der Verzehr mit der Speise wurde mittels eines Ernährungs-Fragebogens bestimmt, der von allen Beteiligten auszufüllen war. Ein hoher Konsum von Vitamin E (mehr als 18 Milligramm pro Tag) und ein hoher Konsum von MUF ( "PUFA") (mehr als 32 Gramm pro Tag) waren mit einer 60%igen Reduktion des ALS-Risikos verbunden.

Aus den gewonnenen Ergebnissen geht hervor, dass eine starke Zufuhr von MUF und Vitamin E mit einem niedrigeren Entwicklungsrisiko von ALS verbunden sein kann, da Vitamin E und MUFs synergetisch zu sein schienen. Im Rahmen einer Untersuchung mit 100 Jordanern mit gleichaltrigen Aknepatienten und 100 gesunden Kontrollen wurden geringe Plasma-Konzentrationen von Vitamin E und Vitamin C bei Akne-Patienten festgestellt.

Das strenger die Aknekrankheit war, waren das niedrigere auch die Plasmaniveaus beider Vitamine. auf. Die vorliegende Untersuchung zeigt, dass geringe Plasma-Konzentrationen der Vitamin C und E zur Entstehung und zum Schweregrad der Aknebildung beitragen können. Im Rahmen einer Untersuchung an der University of Melbourne, Australia, an der 533 Nichtraucherinnen nach der Wechseljahre teilnahmen, konnte die Zufuhr von Vitamin E oder C die Knochenabbau (sukzessiver Abbau von Knochenmasse) unterbinden und damit die potenzielle Bedeutung dieser Antioxidansvitamine bei der Osteoporoseprävention aufzeigen.

Unter den 533 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben 22 regelmässig Vitamin C oder Vitamin E verwendet. Ein negativer Zusammenhang zwischen der Wirkungsdauer von Antioxidanzien und den biologisch-chemischen Merkmalen der Knochentransformation sowie ein Indiz für eine erhöhte Wirkung von Antioxidanzien auf die Differenzierung der Osteoblasten wurde aufgedeckt. Jedoch deuten die Resultate dieser Untersuchung darauf hin, dass die Antioxidansvitamine C und E für die Vorbeugung von Knochenschwund von Vorteil sind.

Mehr zum Thema